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素炒豆腐教程?豆腐、鲜冬菇各50克，胡萝卜、黄瓜各20克料酒、葱末，姜末、盐、香油、植物油各少许，下面我们就来聊聊关于素炒豆腐教程?接下来我们就一起去了解一下吧!

素炒豆腐教程

豆腐、鲜冬菇各50克，胡萝卜、黄瓜各20克。料酒、葱末，姜末、盐、香油、植物油各少许。

豆腐洗净、压碎；鲜冬菇去蒂洗净，切小块；胡萝卜洗净，切小丁；黄瓜洗净，切末。

锅内放油，烧热后用葱末，姜末炝锅，随后加入豆腐碎、冬菇块、胡萝卜丁、黄瓜末煸炒透，加入料酒、盐调味，淋入香油即可。