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一斤海参半斤冰,过量加盐增重,冒充大连海参……近年来,海参市场乱象时有发生,有劣币驱逐良币风险。而京东超市则始终讲品质,追求极致质价比。对此,尽管不少人不理解,但行业给出了评定。 8月9日,2023首届全国海参产业链交易会暨中国海参大会开幕。京东超市凭借近年助力海参产业健康可持续发展,在大会上获颁2023年度海参产业特殊贡献奖,成为获奖单位中唯一的电商企业。 业内人士分析称,京东超市获得该殊荣,离不开两方面:一是今年初,京东超市主导制定的《京东好海参干海参》标准,是我国首个海参电商标准,有助于规范市场秩序。 二是京东超市还通过供应链集采优势,在保证品质的前提下,大幅降低海参周转成本和销售价格,为企业降成本,为消费者提供质高价优产品,推动行业正向发展。 打造“京东好海参”标准推进行业规范化成长近年来,海参消费市场需求旺盛。业内人士介绍说,海参销售渠道以餐饮业和百姓消费为主,其中餐饮业占50%,百姓消费和礼品市场占50%。海参产业全产业链产值达到1208亿元。但行业乱象频出,扰乱了市场秩序。 “海参行业劣币驱逐良币的状况有望得到扭转。”中国渔业协会海参产业分会秘书长迟飞跃表示,京东超市是业内领先的线上零售平台,与业内多家权威机构共同发布的“京东好海参”标准,不仅突破了国内电商企业海参标准的空白,也将对我国海参产业的发展起到推动作用。 据了解,京东超市所发布的《京东好海参干海参》标准,将成分数值作为评价海参品质标准的最主要依据。该标准以国家标准、行业标准中较高为参考,在盐分、蛋白质、铁元素、多糖等的标准上均提升了要求。 对于通过京东超市检测的海参,京东将给予“京东好海参”认证,相关认证信息将在京东超市商品页展示。业内人士认为,京东“好海参”的标准,摒弃了过去以产地和参龄作为宣传噱头的做法,而以更为科学的理化标准作为选品依据,不仅让消费者的决策更为简单,也能更好地杜绝行业乱象。 京东超市方面表示,“第一期《京东好海参干海参》标准,主要聚焦在低钠、禁糖等指标,后续,我们还将作进一步修订完善,增加污染物、兽药残留等维度。未来,还将推出《京东好海参即食海参》标准,希望有更多的商业伙伴参与,为消费者提供更多的京东好海参。” 在此基础上,通过专业、严格的标准建立,京东超市也将持续促进行业有序、健康发展,形成行业的良性竞争,帮助品牌方降本增效,实现高增长。 推出库存周转控制在25天等举措打造成本更低供应链在全面提升海参行业标准的同时,京东超市还将服务延伸到了整条产业链之中,通过完善的服务,推进着海参产业上行。 京东超市粮油调味业务部总经理和磊表示,“京东超市拥有供应链方面的全链路优势,在与大连及其他地区海参企业的合作中,我们也在通过供应链环节的提效,持续降低海参的周转成本和销售价格,从而为海参的普及做出更大的贡献。” 通过对自身供应链服务能力的整合,在干海参品类,京东超市将其库存周转天数控制在了25天,远超行业平均水平。而更高的库存周转效率,也让海参的整体成本大大下降,从而可以触达更多的消费群体。基于更大范围的市场消费数据,京东超市还利用自身的反向定制能力,与业内具有实力的海参企业联合开发新品,实现了消费者、京东与企业的共赢。 据了解,一直以来,京东超市针对农特产品品牌知名度低,缺乏完善的品控体系,供应链基础设施落后等问题,从品牌建设、产业规范化和基础设施赋能三个方面着手,帮助农特产业解决难题,帮助当地农特产业实现了全面升级。 品质有保障,服务领先全行业,拥有专业买手团队、精选优质好物的京东超市,已然成为品牌商家高增长、能盈利、确定性的全渠道商超。未来,京东超市将为广大品牌,提供全渠道全场域能力解决方案,着力成为行业最大稳定器、品牌最大增量场、趋势最大孵化场。
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