秋冬进补,来年打虎”,是传统中医倡导的养生观念。意思是说,秋冬善于进补,可为来年的身体打下坚实基础,远离疾病。

现在已进入秋季,推荐8种可以滋补身体的食物。 


(资料图)

山药:补虚健脾 

中医认为,山药性味甘、平,归脾、肺、肾经,秋天吃山药有补肾益精、健脾益胃、润肺止咳等功效。

因为山药中含有有助于促进脾胃消化吸收的淀粉酶、多酚氯化酶等有效物质,同时还富含能阻止血脂沉淀在血管壁、形成血栓的多种蛋白酶,能够对预防心血管疾病起到很好的功效。 

山药不仅有“神仙之食”的美誉,还兼具有食物和药双重功能,其本身就是一味中药,同时也是中医常用来制作药膳的重要食材。 

莲藕:生津开胃

“荷莲一身宝,秋藕最补人”,中医认为在秋天吃“藕”有助于补肺养血,清肺润燥,是秋季最佳的保健食品之一。 

莲藕煮熟后,性平,能补血养脾,能通气,养阴生津又不腻滞,对于虚不受补,体内有阴虚内热的人都有很好的平补作用。

生莲藕性寒,可生津解渴,散淤清热,如将鲜藕压榨取汁,其功效更佳。

百合:润肺补阴

金秋时节,时令主气为“燥”,燥热之邪容易损伤人的肺气,出现一系列肺系病变,用补阴圣药百合调补不错。 

百合莲子炖木瓜

百合5克,白莲子5颗,木瓜1个,白冰糖适量。将木瓜剖开,百合、莲子洗净和冰糖一起放在木瓜中,加适量水,放在蒸笼中蒸熟即可。

大白菜:清热除烦

秋冬季北方大白菜是最常见的蔬菜,它性偏凉,可通利肠胃,养胃合中,益胃生津,清热除烦。清代《本草纲目拾遗》记载说:“白菜汁,甘温无毒,利肠胃,除胸烦,解酒渴,利大小便,和中止嗽”,并说“冬汁尤佳”。 

在秋季肺燥时,可用大白菜煮一道汤,大白菜100克、豆腐皮50克、红枣10枚,加入适量的水炖汤,煮熟调味即可。 

鸭肉:滋补养肺

人体经春夏萌发长足之后,将进入收藏之时,在这一季节里进补是最佳的时机。而鸭肉营养价值很高,《本草纲目》称鸭肉可“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。更适于秋季滋补养肺。 

鸭肉不温不热,还能去热清火、消暑滋阴、健脾化湿,所以滋阴润肺,用老鸭煲汤比较合适。可做沙参百合老鸭汤:沙参10克,百合10克,老鸭100克,生姜1片。以上各种所需食材洗净入锅,加适量水,大火烧沸,再用小火将鸭肉炖熟烂,放少量盐调味即可出锅。有养阴润肺,清热化痰的功效。 

白萝卜:清热降压

秋天人体容易出现咳嗽、哮喘、胃不适、头晕、胸闷、心悸等症状,白萝卜具有清热化痰的功效,生吃可以止渴、清内热;熟食可消食健脾。

白萝卜汁

取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次100毫升,具有清热降压之效。

柚子:润肺降火

中医认为,柚子,性凉,味辛、甘、酸,是秋季节的时令水果,具有“解表透邪,止咳化痰,养阴生津,清热除烦,润肠通便”等功效,能够有效改善肺燥伤津等引起的感冒咳嗽。 

柚子中含有大量的维生素C,是梨的10倍,柠檬的5倍,故被称为“秋季之佳品”,柚子能有效提高呼吸道粘膜免疫因子,增强机体的免疫能力。对于上呼吸道感染,急慢性咽炎,喉源性咳嗽,口腔溃疡等均有不同程度的改善和治疗作用。 

土豆:宽肠通便

中医认为,土豆性平味甘,归胃、大肠经。具有益气健脾,调中和胃、健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、利水消肿等功效,对脾胃气虚、营养不良等有一定的食疗作用。

需要提醒的是,土豆的升血糖指数较高,不利于调控血糖,因此糖尿病病人不适宜多吃土豆,尤其是煎炸土豆。 

聚焦 国家市场监管总局集中曝光一批涉医药领域广告违法典型案例

8月23日,国家市场监管总局集中曝光12例涉医药领域广告违法典型案例,包括违法发布医疗用毒性药品广告、违法宣传治愈率有效率、违法宣称食品具有疾病治疗功能等。其中,北京漾格医疗美容医院有限公司广告违法案和天津天狮生物工程有限公司天津第三分公司广告违法案,均对当事人做出罚款30万元的行政处罚。

聚焦 四部门:调整六大类防疫物资产品出口质量监管措施

8月29日,商务部、海关总署、市场监管总局、国家药监局4部门发布“关于调整防疫物资出口质量监管措施”的公告,对非医用口罩、新型冠状病毒检测试剂、医用口罩、医用防护服、呼吸机、红外体温计等六大类防疫物资产品出口质量监管措施作出调整。

公告显示,自该公告发布之日起,商务部停止确认取得国外标准认证或注册的防疫物资生产企业清单工作,市场监管总局停止提供国内市场查处的非医用口罩质量不合格产品和企业清单工作。海关不再以上述清单作为相关产品出口验放的依据。

聚焦 福建厦门口岸检出今年首例登革热病例

8月28日从厦门海关获悉,厦门海关所属机场海关近日在入境航班中,检出厦门口岸今年首例登革热病例。

近日,机场海关在执行某东南亚入境航班监管任务时,发现一名旅客体温较高,达38.4°C。经海关流行病学调查得知,该旅客近期有蚊虫叮咬史,有畏寒、面色潮红、眼部干痛等症状。现场关员立即采集该旅客血液样本,经检测显示登革热核酸阳性。结合临床症状和流行病学调查,该旅客被综合诊断为登革热感染。目前,海关已联系该旅客,告知检测结果并给予健康建议,同时将病例情况通报地方卫健部门,做好后续处置工作。

厦门海关提醒,近期东南亚多个国家登革热疫情高发,前往上述国家旅行期间应当采取严格措施避免蚊虫叮咬,避免在蚊虫密集区域活动。如果在旅行期间被蚊虫叮咬并出现发热、肌肉关节疼痛、四肢乏力、皮疹等症状,应及时就医。归国时如有任何身体不适,入境时应主动向海关如实申报,并配合开展流行病学调查和医学检查,入境后如有不适请及时就医并详细告知相关旅行史。

工人日报客户端《乐健康》第381期

来源:工人日报客户端 工人日报记者 姬薇

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