俗话说“夏吃碱，火气减”，芒种后气温升高，出汗量增多加上食欲减退，体内积攒的火气会越来越大。而碱性食物多是蔬菜、水果一类的，它们所含的水分较多，维生素和矿物质也很多，多吃一些碱性食物是有助于调节身体的酸碱度，不会过于干燥而导致上火，身体的状态也会更轻松一些，不会有过多的疲惫感。

如果没有胃口，也可以在食物里放些醋来开胃，醋的味道虽是酸的，但其实它是碱性食物，和柠檬一样。另外，许多蔬菜中的钙含量也是很高的，甚至超过牛奶，像空心菜、苋菜、菜心等等都是很适合夏天多吃的高钙蔬菜，平时可以多买些来吃，对身体骨骼有好处。

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推荐食谱：【清炒空心菜】

食材：空心菜一把、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡粉

1、空心菜冲洗干净，切去根部老的叶杆，剩余切长段。

2、碗里接适量清水，放两勺生抽、一勺盐、一勺鸡粉搅匀，准备蒜末和干辣椒段

3、起锅倒油，下入蒜末和辣椒段煸出香味，倒入料水，迅速放入空心菜。

4、大火烧一两分钟，翻炒几下，空心菜变软后关火出锅。

二、宜多吃高蛋白食物

高蛋白食物在日常饮食上都是不能缺少的，富含蛋白质的食物能为人体提供充足的能量，增强身体的免疫力。夏天代谢提高，消耗本来就大，如果不再多注重蛋白质的补充，就十分容易感到乏力。

但芒种时节所吃的高蛋白食物要有侧重，尤其是中老年人，最好能保证每天摄入一个鸡蛋，高蛋白的肉类宜多选择虾肉、鱼肉、鸡鸭肉，因为牛羊肉虽也含有较多的蛋白质，但羊肉吃多了易上火，牛肉则不太容易消化和吸收。此外，还可以适量的吃一些坚果，像腰果、杏仁、核桃等都很不错。