1.材料：栗子、糯米粉、白糖、水。

2.栗子削皮，放入开水中焯水煮熟，捞出晾凉。将糯米粉加入适量的水，揉成面团。将糯米面团搓成手指粗细的条状，用刀子切割成小段。

3.将糯米团压扁，包入糯米团，捏成扁圆形的状，放入开水中煮5分钟。捞起后沥干，然后沾上白糖即可。

【资料图】

1.材料：栗子、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒。

2.鸡肉切块，焯水后洗净，沥干。栗子焯水后去壳切块，葱姜切末备用。

3.锅中放油，放入葱姜爆香，加入鸡肉炒至变色。加入栗子翻炒一下，加入适量的水，放入料酒，转小火煮1个小时。

4.待栗子鸡肉炖煮烂后，放入适量的盐，煮沸即可。

1.材料：栗子、红糖。

2.栗子剥壳，洗净后焯水，沥干。红糖加入适量的水，放入锅中烧至红糖融化。

3.加入栗子翻炒，使栗子充分裹上红糖。炒至栗子表面呈现晶莹剔透的状态即可。

1.材料：栗子、低粉、细砂糖、鸡蛋、黄油。

2.栗子煮熟泥状备用。鸡蛋打散后加入细砂糖搅拌均匀。低粉拌匀后加入栗子泥和融化的黄油，拌匀后倒入鸡蛋糊中搅拌均匀。

3.将混合面糊倒入蛋糕模具内，放入预热好的烤箱中，180度烘烤30分钟即可取出。