大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
(资料图片仅供参考)
秋葵酿肉
【食材】：猪腿肉 适量、秋葵 适量、生抽 1勺、香菇 少许、干木耳 少许，蚝油 1勺，淀粉 1勺、盐 适量
【做法】：
1、干香菇和干木耳分别泡发后，剁碎备用；
2、猪腿肉用刀剁成肉馅，加入盐、蚝油和淀粉搅拌腌制入味，再放入香菇、木耳拌匀；
3、秋葵洗净后，然后顶部切掉从中间对半切开，不用去籽，用筷子取肉馅，塞入秋葵里压整齐；
4、酿好的秋葵入蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅。蒸好的汤汁倒入锅里，加入生抽和淀粉浓稠，最后淋在秋葵就可以了。
蟹柳滑蛋
食材准备：
蟹柳，土鸡蛋。
做法流程：
1.蟹柳准备好，撕成小条，然后起锅烧水，水开后放入蟹柳焯一下水，然后捞出控干水分备用。
2.取大碗打入四个土鸡蛋，然后倒入蟹柳，加入适量食盐，黑胡椒粉和牛奶，搅拌均匀备用。
3.起锅烧油，油热倒入蟹柳鸡蛋混合液，一起油煎滑熟，即可出锅，，营养滋补，开胃健脾。
萝卜蒸排骨
食材准备：白萝卜、胡萝卜、排骨、姜丝、葱段、葱花。
做法流程：
1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后放入大碗中，接着往里加入姜丝、葱段和适量的玉米淀粉、酱油、花生油，再抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.把白萝卜和胡萝卜去皮，清洗干净，然后分别切成小块，铺在蒸碗底，接着将腌制好的排骨铺在最上面。
3.然后起锅烧水，水烧开之后，把准备好的萝卜蒸排骨上蒸锅，蒸煮40分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
菠菜拌豆腐
食材准备：菠菜、豆腐、熟芝麻、蒜末。
做法流程：
1.清洗干净菠菜，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯煮三分钟左右焯熟，再捞出沥干水分，放入大碗中备用。
2.把豆腐切成小块备用，再另起锅烧水，水烧开之后，放入豆腐焯煮三分钟左右焯熟，再捞出沥干水分，也放入大碗中压碎。
3.另取碗加入提前准备好的蒜末，然后淋入适量的热油爆香，激发出香味，再加入一丢丢食盐，搅拌均匀即可。
4.最后再将准备好蒜蓉酱汁淋入大碗中，然后和菠菜、豆腐一起抓拌均匀入味，即可出锅开吃。
芹菜炒香菇
食材准备：芹菜、香菇、小米辣、蒜末。
做法流程：
1.清洗干净香菇和芹菜，然后将香菇切成薄片、芹菜切成小段准备好，再切好蒜末和小米辣。
2.接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，然后倒入香菇一起翻炒均匀，炒至香菇变软之后，再加入芹菜继续翻炒。
3.加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，然后继续翻炒均匀，炒至芹菜和香菇断生后，即可出锅开吃。
洋葱炒土豆片
准备洋葱、土豆、五花肉、生姜、蒜瓣、香葱、青椒、红辣椒、酱油、料酒、鸡精、食用油。
1、土豆去皮洗干净，切成薄片，把表面的淀粉洗掉，沥干水分备用。青辣椒、红辣椒洗干净，切成小块。洋葱去皮切块，姜蒜切末，香葱切葱花，五花肉切薄片。
2、炒锅放入适量油，烧热后下入土豆片，小火煎至颜色焦黄后盛出备用。锅里留底油，放入五花肉片，大火煸炒至变色出油，淋入料酒去腥，放入姜蒜末爆香，加酱油翻炒上色。
3、倒入洋葱块、青椒、红椒翻炒均匀，断生后倒入煎好的土豆片，加入食盐、酱油、鸡精调味，翻炒入味后撒上葱花，即可出锅。
杏鲍菇炸莲藕
准备食材：杏鲍菇，莲藕，鸡蛋，淀粉，盐，五香粉，黑胡椒碎
制作方式：
1、杏鲍菇清洗干净，斜着切成薄片，再改刀成细丝;
2、莲藕冲洗干净，削去皮，竖着对半切开，再切成条状;
3、把切好的杏鲍菇丝放在大碗里面，加入一些盐、五香粉、淀粉，用筷子搅拌均匀，里面再倒入一些黑胡椒碎;
4、接着再往杏鲍菇丝里面打入一个鸡蛋清，抓拌均匀，让杏鲍菇丝变得有粘性;
4、接着再往杏鲍菇丝里面打入一个鸡蛋清，抓拌均匀，让杏鲍菇丝变得有粘性;
5、随后取一根准备好的藕条，外面包裹上一些杏鲍菇丝，用手捏紧，让杏鲍菇丝都裹在藕条上面;酥脆即可出锅。
鸡蛋娃娃菜炒木耳
食材：娃娃菜1小棵，鸡蛋2个，泡发的黑木耳1小碗，干辣椒段一小撮，葱花1大勺，盐，植物油
做法：
1 鸡蛋磕入碗中打散，娃娃菜一片片掰下来洗净，斜刀片成片备用
2 炒锅放入植物油，大火烧热，倒入蛋液摊成型，用铲子铲成小块盛出备用
3 利用摊鸡蛋的余油来炒菜更香，锅里加入几个干辣椒段和葱花炒出香味， 倒入娃娃菜大火翻炒
4 娃娃菜打蔫的时候倒入鸡蛋，放入盐，大火炒匀出锅
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