书 香

大理

咖啡之城 44站

(资料图)

青绿的稻穗

知了、青蛙的鸣叫

田边悠悠晃过的马车铃

......

洲

咖啡

作为传统农耕文明的象征

喜洲稻田吸引了无数人前来打卡

而开在喜洲稻田旁的洲咖啡

就像是从稻田边“长”出来的一个空间

它充满着开放性、流动性和诸多可能性

洲咖啡的主理人

是喜欢玩户外运动的喜洲青年阿男

他将一个半敞开的咖啡馆

“种”在了喜洲的山青水绿之中

四季流转的农耕美景统统可以被收入眼帘

来到这里

你仿佛走进了宫崎骏的漫画里

微风徐徐

抬眼是一望无际的麦浪

大自然无声地为身体注入能量

洲咖啡有自己的咖啡烘焙室

两台皇家富士直火烘焙机

让咖啡豆带着淡淡的炭烤烟熏香气

除了精品咖啡与美景之外

阿男更希望把这里打造成

有文化属性的公共空间

这里不仅成为了各种音乐会、影像展的举办地

也是国内外的咖啡爱好者

分享交流的文化客厅

洲咖啡推出的“流动手冲师计划”

欢迎各地的咖啡师来到洲咖啡体验交流

“有很多咖啡爱好者会主动联系我们，来洲咖啡体验一段时间的咖啡师工作。他们把各个地方的咖啡风味、文化、冲泡手法一同带过来，以咖啡为媒介，实现交流共享。”阿男说。

（咖啡风味气泡蒸馏酒）

抓住夏天的尾巴

来到喜洲的田野间

看远方云雾萦绕

山峦叠翠

用一杯咖啡

解锁喜洲的另一种打开方式

记者：施滢 王焜

编辑：陈琳玲

值周：胡亚玲 杨丹妮

主编：李胜