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眼下菱角进入成熟季。在江苏省淮安市洪泽区岔河镇菱角种植基地,工人们坐在特制的木桶里穿梭,采收新鲜的菱角。今年当地菱角六月底成熟开采,每七天收一茬,一共可以收七茬,预计持续到十月中旬。

近年来,当地以水环境治理形成的优质水域生态为依托,利用水塘、洼地种植菱角、芡实、莲藕等水生经济作物,带动当地农民增收致富,助力乡村振兴。

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