(资料图片仅供参考)

诸多的对于猪蹄炖黄豆的功效与作用能下奶吗，猪蹄炖黄豆的功效这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、猪蹄洗净切块，生姜洗净切块，芹菜洗净去叶切块，

2、将锅用水烧开，加入猪蹄和料酒，用武火将猪蹄的血水煮开，捞起备用。

3、锅内加油，油热时将姜片、猪蹄翻炒，放入砂锅中，加水、黄豆，小火炖30分钟左右至汤汁发白，加盐、味精、芹菜，撒上胡椒粉，出锅。

4、将大豆浸泡5小时。

5、将猪蹄用水煮熟，将水倒掉。再用水煮开，把水倒掉。(去除泡沫和鱼腥味)

6、将猪蹄和黄豆放入高压锅中，适量红烧肉加酱油、红糖、料酒、八角、桂皮、葱姜。一勺盐。放入没有小跑的水。

7、大火烧开高压锅，小火炖20分钟左右。

8、打开盖子，加入鸡精，大火收汁。