【资料图】

具体做法步骤如下:

第一步:准备一个小南瓜,削皮,然后把南瓜剖开,把里面的馕去掉,切块,不要切太薄了哦

第二步:准备一个平底锅,下少许油,然后倒入南瓜,把它铺平,不要重叠在一起

第三步:开中小火,慢慢的把南瓜煎一下,时不时用筷子翻动一下

第四步:一面煎好,把南瓜翻面,继续中小火慢煎,也可以四面都替换着煎,这样不容易糊,也会比较香

第五步:在煎南瓜的这段时间里,抽空调一碗料汁,在碗中倒入生抽,加上几滴白醋,不要太多,再加一勺白糖,搅拌均匀

第六步:待南瓜煎熟,差不多的时候,我们倒入准备的料汁,然后调成大火,把它收一下汁

第七步:汁不用收太干,留少许汁就可以出锅了,我这次的收太干了点,不过味道也很好,如果带少许汁,那样会更好吃一点,出锅后撒上点葱花,提香也好看。

这一道干烧南瓜就做好了,没有平底锅也一样可以做的,只不过用平底锅会煎的好一点,不易糊,煎出来的南瓜很香,很好吃,孩子特别喜欢!

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