杭州亚运会是党的二十大胜利召开后我国举办的规模最大、水平最高的国际综合性体育赛事,举国关注、举世瞩目。届时,将有大量国内外记者来到杭州,为精彩赛事做报道。

中外记者来到杭州后在哪里吃饭?今天(8月26日)杭州亚运会主媒体中心餐厅正式亮相,明日起正式开餐。一起来探探究竟吧~


(资料图)

主媒体餐厅主入口

主媒体餐厅颜值与内涵并存

杭州亚运会主媒体中心(MMC)位于杭州国际博览中心一层,使用四个展厅及序厅,总面积5万平方米。用于接待媒体记者与工作人员的用餐区设置于展厅负一楼,面积约1万平方米,设有餐位近2000座。

室内休闲吧

餐厅整体空间应用“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”的设计色彩理念,提取富春山居图、西湖十景、杭州文化元素等宋韵文化载体之势,结合亚运主色彩淡彩色系等元素,依次把彩墨山水、智慧网云、丝语雅韵的亚运核心色彩图形一一呈现,让人宛如置身于江南山水间。

餐台及景观布置均采用纸基材料

杭州亚运会秉持“绿色、智能、节俭、文明”的办赛理念,全力打造为全球首个大型“无废”赛事。杭州国际博览中心高度重视,餐厅内,目之所及的餐台及景观布置均采用纸基材料制作,赛后可回收再利用,提供给宾客的餐具均为可降解环保材料,刀叉勺采用PLA材质,餐盘、碗采用稻壳材质,从空间布置到餐盘餐具上,真正落实并打造一个“无废”就餐空间。

餐具使用可降解环保材料制作而成

餐台及景观布置均采用纸基材料制作而成

五大风味美食 喜迎八方宾客

杭州国际博览中心于今年4月中标杭州亚(残)运会主媒体中心(MMC)餐饮服务项目,成为主媒体中心餐饮服务商。这是杭博继亚运竞赛场馆——杭州奥体中心国博壁球馆,亚运官方接待饭店——杭州国际博览中心北辰大酒店,杭州亚(残)运会主媒体中心场馆方后,又解锁的一个亚运新身份。

主媒体中心外观

作为主媒体中心餐饮服务商,杭州国际博览中心此次面临接待用餐时间最长,接待用餐人数最多,食品安全最为复杂的严峻挑战。

杭州亚(残)运会期间,工作人员持续用餐90余天,媒体记者持续用餐40余天。赛时,杭博将实行24小时轮班制度,为媒体和工作人员提供从早晨5点到凌晨1点长达20小时的餐饮供应,包括早中晚餐和夜宵。此外,杭博还将为大家提供具有杭州特色的精致茶点,茶歇区每日开放时长5小时。

室外休闲吧

据最新媒体及工作人员注册信息统计,杭州亚运会期间预估每天就餐峰值人数约为12000人,该人数创历届亚运会人数之最。

为了结合各国风土人情及美食文化,餐厅设置了热餐区、冷餐和常温餐区、饮料区、明档区4个餐区,其中热餐区主要提供中餐、东亚、南亚及次大陆、欧陆以及阿拉伯和中东(清真)5大风味,88套菜单。届时,将以自助餐的形式提供给每一位远道而来的记者朋友。引导宾客享受美味佳肴的同时也做好适量取餐、杜绝浪费的指引提示,同时,在餐厅休息区,还贴心地设置了2个室内休闲吧和2个户外森系氧吧供大家小憩,在休息后以更加饱满的精神状态投入到亚运赛事工作中去。

食品保障演练

据悉,根据杭州亚组委要求,杭州国际博览中心已在8月开展多轮食品保障演练,演练反响良好,具备正式投入使用的服务接待能力。

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