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1. 历史遗迹

淮安拥有悠久的历史文化，是一座充满文艺气息的城市。游客可以去参观三山禅寺，感受古色古香的建筑和传统文化的气息。此外，淮安还有众多的历史博物馆和陵墓，如淮安市博物馆、吴承恩故居等，非常适合喜欢历史探索的朋友。

2. 自然风光

淮安的自然景观也十分壮观，其中最具代表性的是洪泽湖。洪泽湖是世界上最大的淡水湖之一，曾经是中国的重要军港和航空基地，现在已经变成了旅游胜地。除此之外，还有淮河风光带、南岗湖湿地公园等值得一去。

3. 美食

淮安的美食以传统的淮扬菜为主，口味清淡、油盐少、味道鲜美。有名的淮扬菜包括狮子头、清蒸淮扬鲥鱼、红烧大闸蟹等。此外，淮安的小吃也非常有特色，如糖油粑粑、淮安鸭血粉丝汤、牡丹糕