1、备具备水：准备好需要的茶具，如茶杯、茶壶等，然后用热水壶煮好沸水备用。

2、如果是使用茶具套装泡茶，还要依次排放好茶具。

(资料图)

3、2、赏茶：用茶荷量取适量的茶叶，并把茶荷呈给宾客，邀请大家欣赏茶叶的外形和色泽，嗅闻茶叶的浓郁清香。

4、3、润杯：泡茶的第三步，逐个倒入少许沸水到茶具里，稍微转动茶具，促使每个茶具内壁湿润。

5、然后把开水倒掉。

6、4、置茶：根据茶水1:50的比例，把茶荷中的茶叶分别投入各个茶杯或茶壶里。

7、然后往茶具里倒入少许开水，水量以没过茶叶为宜。

8、使茶叶充分浸润，更好的促发茶香和析出茶味。

9、5、冲泡：使用高冲法，右手提壶，把沸水注入茶壶或茶杯子里。

10、若是使用茶杯直接冲泡，水量则以七八分满为宜。

11、俗语说：七分茶三分情，茶满欺客。

12、6、奉茶：根据茶叶的种类、紧结程度等各种因素，决定冲泡的时间。

13、泡好后，双手把茶依次端给客人，并伸出手掌行礼，邀请宾客品茶。

14、7、品饮：品饮茶汤前，不妨邀请宾客和自己一起先闻香、赏茶，感受芬芳怡人的茶香，欣赏茶叶在茶杯中沉浮飘舞的优美姿态。

15、再细细品尝，小口品缀，感受茶汤醇厚回甘的滋味。

16、8、续水：泡茶的第八步为续水，在品饮过程中，时刻留心宾客们的茶杯。

17、当他们茶杯里的茶汤只剩三分之一时，就要及时为其续水。

18、续水温度以80度左右为佳。

19、9、收具：这一步骤，也可在提前在奉茶后进行。

20、整理收好泡茶的茶具，按先用后收回的顺序把不需要用的茶具收回。

21、10、净具：每次泡完茶，都要养成及时清洗茶具的好习惯。

22、先冲洗干净茶渣，然后用清水反复清洗。

23、最后再用热水冲烫，进行消毒处理，放到通风干燥的地方，以备下次之用。

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