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1、鱼丸亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。

2、是福州、闽南、广州、台湾一带经常烹制的汉族传统名点,属于粤菜或闽菜系。

3、味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。

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