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你们好，最近0471房产发现有诸多的对于干炸香菇蘑菇的家常做法，干炸香菇这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备好蘑菇，切成两片。

2、取一个大一点的碗，放三勺面粉，三勺淀粉，一勺花椒面，适量的盐，两勺啤酒在里面。

3、碗里多放一点水，慢慢搅拌，做成筷子状，让滴落的浆糊形成一条线。

4、将蘑菇切成两片，放入面糊中搅拌均匀。

5、把锅里的油放掉。油温五成热时，将香菇连同面糊一起放入锅中，煎至凝固。把炒好的蘑菇拿出来。油温七成热时，再将炒好的香菇全部放入油中，炒一两分钟，取出装盘。热菜

以上就是干炸香菇这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。