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【2】真空软包装卤制豆腐归类于其他罐

真空软包装卤制豆腐归类于其他罐头

http://bbs.foodmate.net/thread-351253-1-1.html

问：问：我是河南省一家食品生产企业，现有产品申证单元为：畜禽水产罐头类产品，产品为软包装牛肉罐头，生产工艺为：原料肉验收及处理（外购）——腌制--卤制——分割——称量——真空封口——杀菌——包装。现在我公司又生产一种新产品：真空软包装卤制豆腐，其生产工艺为：原料豆腐块（外购）——卤制——称量——真空封口——杀菌——包装。完全按照罐头类的生产工艺进行生产，其原料豆腐块为外购产品，生产工艺与牛肉罐头。我公司认为根据食品质量安全市场准入制度问答（一）第47问的内容精神：不需要重新办理食品生产许可证，而当地质监部门认为所产产品为豆制品，应重新办理豆制品生产许可证，我们是否还需要办理新的食品生产许可证？

答：按你所表述的内容，可以增加申证单元：其他罐头。具体情况，请咨询省级质量技术监督部门。

信息来自：国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司网上留言回复。

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