(资料图片仅供参考)
膨化小食品的制作,通常是在淀粉质原料中加少量水拌匀后,用挤压机连续加压加热(例如30~40公斤/厘米2。
140℃),使原料从喷咀挤出,并使之迅速膨胀。
再根据需要适当切断,调味后即可制成。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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膨化小食品的制作,通常是在淀粉质原料中加少量水拌匀后,用挤压机连续加压加热(例如30~40公斤/厘米2。
140℃),使原料从喷咀挤出,并使之迅速膨胀。
再根据需要适当切断,调味后即可制成。
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